阿胶炖牛肉
阿胶炖牛肉的食谱营养
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阿胶炖牛肉的做法
1.将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2.将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。
3.煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。
阿胶炖牛肉健康提示
此菜具有滋阴养血，温中健脾的作用，适用于月经后期者。阿胶炖牛肉的食物相克
阿胶 阿胶畏大黄。阿胶炖牛肉的营养成分
- 能量 223.3千卡
- 蛋白质 33.9克
- 脂肪 7.56克
- 碳水化合物 1.03克
- 叶酸 7.7微克
- 膳食纤维 0.27克
- 胆固醇 66毫克
- 维生素A 2.8微克
- 维生素B6 0.5毫克
- 维生素C 0.4毫克
- 胡萝卜素 17微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 9.44毫克
- 钙 10.4毫克
- 磷 365.8毫克
- 钾 239.5毫克
- 钠 114.34毫克
- 碘 0.75微克
- 镁 49.1毫克
- 铁 0.76毫克
- 锌 7.27毫克
- 硒 5.47微克
- 铜 0.03毫克
- 锰 0.38毫克