暗炉烤
暗炉烤菜/暗炉烤菜菜谱/暗炉烤菜的做法/暗炉烤菜大全 (共100道菜)
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家常牛肉饼 | 工艺 暗炉烤 口味 清香味 |
| 1.将面包用牛奶泡软，控出奶汁，与牛肉一块儿用绞刀绞两遍，放入盆中，加入洋葱末、鸡蛋、牛奶、胡椒粉、精盐和成馅，做成两个圆饼，蘸上面包粉。2.煎盘放入菜油烧热，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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香烤海螺 | 工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味 |
| 1.活海螺反复洗刷干净，去掉盖，将海螺放沸水中烫过，用竹签挑出肉、黄，空螺洗净。2.盆中加鲜奶、高汤适量、盐、味精、胡椒粉和花椒油调汁，倒入10个海螺壳内，再将...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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叫化童鸡 | 工艺 暗炉烤 口味 清香味 |
| 1.将母鸡宰杀褪毛洗净，在左翅膀下开长约4 厘米的刀口，取出内脏，洗净沥干；2.剁去鸡爪，取出鸡翅主骨和腿骨；3.用刀背将翅尖轻剁几下，再在鸡腿内侧竖割一刀（使...详细介绍 | ||
| 类别 杭州菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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一鸣惊人 | 工艺 暗炉烤 口味 清香味 |
| 1.将鸡从腹部开口，除内脏，整理干净；2.整理干净的鸡用精盐、白糖、味精、花椒，在鸡的腹部里面调制入味；3.调制入味的鸡包一层荷叶，再包一层锡纸；4.把面粉加水...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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宜良烤鸭 | 工艺 暗炉烤 口味 清香味 |
| 1.鸭子（壮仔鸭）宰杀后烫煺羽毛，择净细毛，在左翅膀下切一小口，掏出内脏，食袋，取下鸭舌，从关节处切去鸭翅前梢和鸭掌.用芦苇杆一节约10厘米长削成叉形，从翅下小...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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干菜油酥烧饼 | 工艺 暗炉烤 口味 原本味 |
| 1.将葱、姜洗净，均切成末备用；将400克面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面，备用。2.将嫩酵面放...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黄米面火烧 | 工艺 暗炉烤 口味 原本味 |
| 1.将黄米面放入盆内，加入酵母，倒入水和好，发酵，酵面发好后，放入糖，揉匀。2.把揉匀的黄米面放在案板上，搓成条，切成小剂子，包入豆沙馅，封严口。3.将包好的圆...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 补虚养身食谱 皮肤病食谱 清热解毒食谱 失眠食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆粉饼干 | 工艺 暗炉烤 口味 原本味 |
| 1.将150面粉用锅煸炒后待用。2.将豆粉、剩余面、炒面放入盆内，加入适量猪油及牛奶，精盐和成面团。3.将面团放在案板上揉几遍，擀成1厘米左右厚的面片，用刀切成...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 骨质疏松食谱 胃调养食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆皮香芋夹 | 工艺 暗炉烤 口味 原本味 |
| 1.将大葱、姜分别洗净均切成细末；将猪肉洗净剁碎成肉茸，加盐、味精、胡椒粉、葱、姜、油调拌均匀即成猪肉馅。将肥膘肉洗净，切成日形薄片，放入碗内，加入精盐、糖、白...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凤梨果仁松糕 | 工艺 暗炉烤 口味 原本味 |
| 1.将鸡蛋磕入打蛋器，加入糖，搅打至浓稠状，凤梨肉、蜜枣切成小碎块，备用。2.将面粉、泡打粉放在一起过筛，分两三次加入蛋糊中，慢慢地搅拌均匀，再加入适量的花生油...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||