豉椒鸡片


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豉椒鸡片

豉椒鸡片

类别 家常菜 健脾开胃食谱

工艺 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐


主料 鸡肉50克 火腿25克

辅料 菠菜25克

调料 料酒25克 3克 猪油(炼制)50克 豆豉20克 花椒5克 辣椒(红、尖)20克 淀粉(玉米)3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

豉椒鸡片的食谱营养

鸡肉 鸡肉 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食
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豉椒鸡片的做法

1.火腿切薄片;
2.鸡肉洗净切片待用;
3.菠菜择去黄叶洗净;
4.锅上火,下猪油烧热,放入火腿片略炸,倒入鸡汤,下鸡片、料酒、豆豉、花椒、辣椒烧沸片刻;
5.加入盐、菠菜心烧入味,用水淀粉勾薄芡,起锅装盘即可。

豉椒鸡片的营养成分

  • 能量 635.2千卡
  • 蛋白质 19.63克
  • 脂肪 56.55克
  • 碳水化合物 17.9克
  • 叶酸 32.02微克
  • 膳食纤维 3.68克
  • 胆固醇 109.25毫克
  • 维生素A 218.3微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 36.8毫克
  • 维生素E 11.84毫克
  • 胡萝卜素 1015微克
  • 核黄素 0.18毫克
  • 硫胺素 0.08毫克
  • 烟酸 4.73毫克
  • 68.85毫克
  • 196.8毫克
  • 445.01毫克
  • 1655.94毫克
  • 13.1微克
  • 76.14毫克
  • 3.26毫克
  • 1.92毫克
  • 9.55微克
  • 0.36毫克
  • 1.03毫克