枸杞肉丝
枸杞肉丝的食谱营养
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枸杞子 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木，生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至1... 详细介绍 更多美食 |
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枸杞肉丝的做法
1.将枸杞挑选一下，除尽杂质，洗净。2.猪肉洗净，切丝，用酱油、豆粉拌匀。
3.将炒锅烧热，放入猪油，倒入枸杞略炒，加水少许，再炒至枸杞变青，出锅。另起锅烧热，倒入猪油，用旺火将猪油烧开后，倒入肉丝，炒至将熟，加入料酒、酱油、白糖，倒入炒锅的枸杞合炒几下，临出锅前加入味精即可。
枸杞肉丝健康提示
保肝明目，健脾补肾，增强体质。适用于病后虚弱、年老体弱、肾虚腰疼者。枸杞肉丝的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。枸杞肉丝的营养成分
- 能量 690.58千卡
- 蛋白质 52.23克
- 脂肪 34.15克
- 碳水化合物 54.97克
- 叶酸 35.81微克
- 膳食纤维 10.51克
- 胆固醇 180.6毫克
- 维生素A 1071.55微克
- 维生素C 28.8毫克
- 维生素E 4.52毫克
- 胡萝卜素 5869微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 1.32毫克
- 烟酸 13.27毫克
- 钙 68.63毫克
- 磷 540.39毫克
- 钾 992.48毫克
- 钠 971.84毫克
- 碘 3.59微克
- 镁 127.04毫克
- 铁 10.43毫克
- 锌 7.17毫克
- 硒 27.21微克
- 铜 0.89毫克
- 锰 0.8毫克