银耳鸽蛋汤


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银耳鸽蛋汤

银耳鸽蛋汤

类别 私家菜 补阳食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 气血双补食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 甜润适口,营养丰富。


主料 鸽蛋200克 银耳(干)75克

辅料 樱桃30克

调料 冰糖100克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银耳鸽蛋汤的食谱营养

鸽蛋 鸽蛋 鸽蛋Pigeon egg;Dove egg,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B 1 ... 详细介绍 更多美食
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银耳(干) 银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食
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银耳鸽蛋汤的做法

1.炒锅加清水置火上烧开,将鸽蛋逐个打入开水中氽成荷包蛋;
2.炒锅置火上,加清水500克,烧开,加入冰糖煮化,再把发好,洗净的银耳下入锅中,煮3-5分钟,撇去浮沫,撒上红,绿樱桃,放入鸽蛋煮2分钟即可食用。

银耳鸽蛋汤的营养成分

  • 能量 900.8千卡
  • 蛋白质 29.43克
  • 脂肪 33.11克
  • 碳水化合物 155.04克
  • 叶酸 122.97微克
  • 膳食纤维 22.89克
  • 胆固醇 960毫克
  • 维生素A 82.5微克
  • 维生素B6 0.72毫克
  • 维生素B12 8.46微克
  • 维生素C 3毫克
  • 维生素D 4微克
  • 维生素E 7.61毫克
  • 胡萝卜素 100.5微克
  • 泛酸 1.24毫克
  • 核黄素 0.36毫克
  • 硫胺素 0.23毫克
  • 生物素 24微克
  • 烟酸 4.32毫克
  • 253.3毫克
  • 704.85毫克
  • 1501.6毫克
  • 218.68毫克
  • 94.1毫克
  • 12.8毫克
  • 5.79毫克
  • 39.6微克
  • 0.4毫克
  • 0.15毫克