鲜水果挞


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鲜水果挞

鲜水果挞

类别 西餐其他

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 入口酥脆,果味清甜。


主料 猕猴桃200克 草莓200克 小麦面粉100克

辅料 黄油1克 鸡蛋1克 吉士粉1克 奶油20克 巧克力10克 果胶50克

调料 白砂糖100克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜水果挞的食谱营养

猕猴桃 猕猴桃 Kivifruit;Chinese gooseberry猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 青果薄荷汁 肉馅豆腐夹 猕猴桃牛肉意大利面 猕猴桃甜烧白 冰淇淋火锅 猕猴桃西米粥 奇异蛋白
草莓 草莓 Strawbeery草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地,现在我国各地都有草莓栽培,也有野生的。每年6~7月间果实成熟时采摘,鲜用。草莓外观呈浆果状圆... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 草莓蛋糕 西芹炒腊肉 什锦果冻 香柠煎软鸡 番茄草莓汁 什锦水果沙拉 草莓果冻
小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼

鲜水果挞的做法

1.将黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉充分混合制成高筋面;
2.入模放入烤箱(180度)烤至金黄色备用;
3.甜奶油打发后加入吉士酱,调成馅心备用;
4.将巧克力均匀地抹在面饼的底部;
5.加入馅心在表面摆放鲜水果、刷果胶即可。

鲜水果挞的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鲜水果挞的营养成分

  • 能量 1170.42千卡
  • 蛋白质 20.02克
  • 脂肪 28.58克
  • 碳水化合物 219.55克
  • 叶酸 88.03微克
  • 膳食纤维 11.25克
  • 胆固醇 50.61毫克
  • 维生素A 115.74微克
  • 维生素B6 0.07毫克
  • 维生素C 218毫克
  • 维生素E 7.18毫克
  • 胡萝卜素 320微克
  • 核黄素 0.16毫克
  • 硫胺素 0.61毫克
  • 烟酸 3.25毫克
  • 155.81毫克
  • 295.98毫克
  • 817.53毫克
  • 98.4毫克
  • 3.17微克
  • 107.17毫克
  • 7.6毫克
  • 1.81毫克
  • 9.8微克
  • 4.03毫克
  • 2.69毫克