软炸虾仁
软炸虾仁
类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 青少年食谱 贫血食谱口感 外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。
主料 虾仁200克
软炸虾仁的食谱营养
 |
虾仁 虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烩虾仁 酿番茄 玉米虾仁 大虾仁蛋炒饭 薄皮虾饺 什锦炒饭 炖虾蓉豆腐丸子 |
软炸虾仁的做法
1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
软炸虾仁制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油500克。软炸虾仁的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。软炸虾仁的营养成分
- 能量 1008.21千卡
- 蛋白质 116.06克
- 脂肪 44.63克
- 碳水化合物 48.68克
- 叶酸 181.6微克
- 膳食纤维 1.88克
- 胆固醇 1927.5毫克
- 维生素A 393微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素E 16.36毫克
- 核黄素 0.67毫克
- 硫胺素 0.42毫克
- 烟酸 11.27毫克
- 钙 1215.56毫克
- 磷 1615.33毫克
- 钾 1436.05毫克
- 钠 11326.3毫克
- 碘 42.25微克
- 镁 513.1毫克
- 铁 26.25毫克
- 锌 9.55毫克
- 硒 176.07微克
- 铜 4.96毫克
- 锰 1.78毫克