牛膝蛤蜊汤
牛膝蛤蜊汤的食谱营养
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蛤蜊 蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。... 详细介绍 更多美食 |
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牛膝蛤蜊汤的做法
1.将蛤蜊肉洗净；2.把牛膝、车前子、王不留行装入纱布袋内备用；
3.将蛤蜊肉和药包一同放入砂锅内，加适量清水，用文火煎煮半个小时；
4.取出药包，加盐、味精调味即可。
牛膝蛤蜊汤健康提示
本品具有滋阴清热、软坚利水之功效，适于前列腺肥大患者食用，症见小便淋漓涩痛、五心烦热等。牛膝蛤蜊汤的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。牛膝蛤蜊汤的营养成分
- 能量 171.08千卡
- 蛋白质 26.2克
- 脂肪 2.95克
- 碳水化合物 10克
- 膳食纤维 0.66克
- 胆固醇 390毫克
- 维生素A 247.5微克
- 维生素C 4.6毫克
- 维生素E 6.02毫克
- 胡萝卜素 1170微克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 3.75毫克
- 钙 395.74毫克
- 磷 355.04毫克
- 钾 350.32毫克
- 钠 1932.07毫克
- 镁 195.11毫克
- 铁 32.34毫克
- 锌 5.96毫克
- 硒 135.8微克
- 铜 0.28毫克
- 锰 1.11毫克