蘑烧冬瓜
蘑烧冬瓜的食谱营养
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冬瓜 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食 |
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蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚... 详细介绍 更多美食 |
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蘑烧冬瓜的做法
1.冬瓜洗净，去皮去瓤。2.去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。
3.口蘑去杂洗净，切块。
4.炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
蘑烧冬瓜健康提示
此菜具有利水清痰，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容的作用。蘑烧冬瓜的营养成分
- 能量 217.26千卡
- 蛋白质 5.03克
- 脂肪 16.09克
- 碳水化合物 20.9克
- 叶酸 47微克
- 膳食纤维 7.62克
- 维生素A 2微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 82毫克
- 维生素E 14.72毫克
- 胡萝卜素 10微克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 5.11毫克
- 钙 72.41毫克
- 磷 151.58毫克
- 钾 598.45毫克
- 钠 1366.48毫克
- 镁 62.05毫克
- 铁 2.17毫克
- 锌 1.6毫克
- 硒 0.73微克
- 铜 0.57毫克
- 锰 0.3毫克