荷叶粥
荷叶粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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荷叶粥的做法
1.将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;2.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;
3.将荷叶盖于粳米上;
4.将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;
5.粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。
荷叶粥健康提示
1. 健脾利湿,消暑清热;2. 适用于暑天受湿泄泻、眩晕、水气浮肿、头痛、吐血、鼻血、崩漏、便血、产后血晕等症;
3. 身体虚弱者忌服。
荷叶粥的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。荷叶粥的营养成分
- 能量 937.5千卡
- 蛋白质 19.25克
- 脂肪 1.5克
- 碳水化合物 213.48克
- 膳食纤维 1.5克
- 维生素E 2.52毫克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 3.25毫克
- 钙 31.5毫克
- 磷 304.1毫克
- 钾 243.5毫克
- 钠 6.08毫克
- 镁 85.6毫克
- 铁 2.87毫克
- 锌 3.64毫克
- 硒 6.25微克
- 铜 0.48毫克
- 锰 3.42毫克