当归粥
当归粥的食谱营养
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当归 当归为为伞形科植物当归的根。当归多年生草本，生于高寒多雨山区；多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取，去净泥... 详细介绍 更多美食 |
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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枣（鲜） 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食 |
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当归粥的做法
1.将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。2.红枣浸泡洗净。
3.粳米淘洗干净。
4.将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。
当归粥健康提示
此粥具有活血止痛，润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。当归粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”当归粥的营养成分
- 能量 253.05千卡
- 蛋白质 4.46克
- 脂肪 0.39克
- 碳水化合物 58.66克
- 膳食纤维 0.71克
- 维生素A 8微克
- 维生素C 48.6毫克
- 维生素E 0.71毫克
- 胡萝卜素 48微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 0.9毫克
- 钙 12.45毫克
- 磷 71.95毫克
- 钾 128.85毫克
- 钠 1.6毫克
- 镁 24毫克
- 铁 0.9毫克
- 锌 1.11毫克
- 硒 1.54微克
- 铜 0.12毫克
- 锰 0.82毫克