凤凰奶
凤凰奶的食谱营养
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牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长... 详细介绍 更多美食 |
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鸡蛋清 鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。... 详细介绍 更多美食 |
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凤凰奶的做法
1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；2.分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；
3.炖熟端起，即为凤凰奶；
4.若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶。
凤凰奶的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。凤凰奶的营养成分
- 能量 460.6千卡
- 蛋白质 22.14克
- 脂肪 13.74克
- 碳水化合物 62.23克
- 胆固醇 339.5毫克
- 维生素A 147.6微克
- 维生素C 2.5毫克
- 维生素E 1.55毫克
- 核黄素 0.72毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 0.47毫克
- 钙 301.4毫克
- 磷 252.5毫克
- 钾 426毫克
- 钠 183.58毫克
- 镁 52.2毫克
- 铁 3.95毫克
- 锌 1.86毫克
- 硒 17.22微克
- 铜 0.18毫克
- 锰 0.15毫克