番茄烩牛尾
番茄烩牛尾的做法
1.牛尾砍成3厘米长的段,漂去血水后洗净,入高压锅煮熟备用;2.番茄去皮切块;
3.菜心洗净对切为二;
4.牛尾和汤入锅上火,加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略烧,然后用湿淀粉勾芡起锅即成。
番茄烩牛尾制作提示
牛尾一定要煮熟,番茄、菜心断生即可;烩制牛尾时用中火。番茄烩牛尾的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。番茄烩牛尾的营养成分
- 能量 223.41千卡
- 蛋白质 3.3克
- 脂肪 20.53克
- 碳水化合物 10.62克
- 叶酸 8.62微克
- 膳食纤维 3.42克
- 胆固醇 18.7毫克
- 维生素A 151.4微克
- 维生素B6 0.09毫克
- 维生素C 39毫克
- 维生素E 2.11毫克
- 胡萝卜素 872.5微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 1.14毫克
- 钙 63.36毫克
- 磷 57.65毫克
- 钾 376毫克
- 钠 1762.46毫克
- 碘 19.08微克
- 镁 29.42毫克
- 铁 1.09毫克
- 锌 0.37毫克
- 硒 0.5微克
- 铜 0.1毫克
- 锰 0.23毫克