葱姜蒸河鳗
葱姜蒸河鳗的食谱营养
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河鳗 鳗鱼（Eel）统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，体细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等，眼小，嘴尖而扁。下颌长于上颌，鳞小埋于皮下，呈席纹状排列。臀和尾鳍相连，胸鳍... 详细介绍 更多美食 |
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葱姜蒸河鳗的做法
1.将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；2.葱、姜切细丝；
3.河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；
4.将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。
葱姜蒸河鳗的食物相克
河鳗 鳗鱼忌与醋、白果同食。葱姜蒸河鳗的营养成分
- 能量 1116.72千卡
- 蛋白质 95.08克
- 脂肪 74.17克
- 碳水化合物 18.05克
- 叶酸 3.38微克
- 膳食纤维 1.09克
- 胆固醇 885毫克
- 维生素A 7.9微克
- 维生素B6 0.03毫克
- 维生素C 1.4毫克
- 维生素E 31.96毫克
- 胡萝卜素 47.4微克
- 核黄素 0.15毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 19.7毫克
- 钙 245.18毫克
- 磷 1302.72毫克
- 钾 1202.21毫克
- 钠 2917.45毫克
- 碘 0.68微克
- 镁 222.34毫克
- 铁 10.21毫克
- 锌 6.22毫克
- 硒 168.91微克
- 铜 0.96毫克
- 锰 1.01毫克