炒玉米
炒玉米的食谱营养
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玉米（鲜） 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地... 详细介绍 更多美食 |
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炒玉米的做法
1.将嫩玉米粒洗净；2.红绿柿子椒去蒂和籽，洗净后切小丁；
3.在炒锅中放入花生油适量，等烧至六七成热时放入玉米粒煸炒；
4.加盐和清水，再炒几分钟；
5.加入辣椒煸炒片刻，加白糖、味精炒至入味即可。
炒玉米健康提示
本品具有延缓衰老的作用，是预防脑血管疾病的保健食品。炒玉米的食物相克
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。炒玉米的营养成分
- 能量 593.43千卡
- 蛋白质 12.9克
- 脂肪 28.68克
- 碳水化合物 80.56克
- 叶酸 166.8微克
- 膳食纤维 9.35克
- 维生素A 6.5微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 113毫克
- 维生素E 12.1毫克
- 胡萝卜素 38微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.49毫克
- 烟酸 5.6毫克
- 钙 6.44毫克
- 磷 355.59毫克
- 钾 715.07毫克
- 钠 872.04毫克
- 镁 96.91毫克
- 铁 4.12毫克
- 锌 2.83毫克
- 硒 5.11微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 0.76毫克