北菇菜心
北菇菜心的食谱营养
花菇 Floral mushroom花菇属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每... 详细介绍 更多美食 | |
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北菇菜心的做法
1.用水将水发北菇洗净,去蒂,批切成片;油菜心洗净,切成3厘米长的段。2.炒锅坐火上,放入熟猪油烧热,下虾籽、北菇片炒出香味,放入油菜心段炒几分钟,放精盐、上汤烧入味,出锅装盆即成。
北菇菜心制作提示
本品需上汤约250克。北菇菜心的营养成分
- 能量 474千卡
- 蛋白质 2.7克
- 脂肪 50.55克
- 碳水化合物 5.8克
- 膳食纤维 1.65克
- 胆固醇 46.5毫克
- 维生素A 168微克
- 维生素C 54毫克
- 维生素E 3.92毫克
- 胡萝卜素 930微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 1.05毫克
- 钙 162.44毫克
- 磷 58.5毫克
- 钾 315.28毫克
- 钠 869.92毫克
- 镁 33.04毫克
- 铁 1.82毫克
- 锌 0.5毫克
- 硒 1.2微克
- 铜 0.09毫克
- 锰 0.35毫克