白茅根瘦肉汤
白茅根瘦肉汤的食谱营养
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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白茅根瘦肉汤的做法
1.将白茅根洗净，切段；2.猪瘦肉洗净，切块；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
白茅根瘦肉汤健康提示
1. 清热生津、利湿退黄；2. 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者；
3. 白茅根如用鲜品，效力更佳；
4. 鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
白茅根瘦肉汤的营养成分
- 能量 357.5千卡
- 蛋白质 50.75克
- 脂肪 15.5克
- 碳水化合物 3.75克
- 叶酸 20.25微克
- 胆固醇 202.5毫克
- 维生素A 110微克
- 维生素E 0.85毫克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 1.35毫克
- 烟酸 13.25毫克
- 钙 15.66毫克
- 磷 472.5毫克
- 钾 762.92毫克
- 钠 1323.08毫克
- 碘 4.25微克
- 镁 62.56毫克
- 铁 7.53毫克
- 锌 7.48毫克
- 硒 23.78微克
- 铜 0.28毫克
- 锰 0.08毫克