白果莲子粥
白果莲子粥的食谱营养
白果(干) 白果,学名银杏,又称“公孙果”,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。形状呈卵形或椭圆形,长1.5~3c... 详细介绍 更多美食 | |
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莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“... 详细介绍 更多美食 | |
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白果莲子粥的做法
1.莲子以温水泡开;2.白果仁洗净,浸泡回软,去除白果心;
3.芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用;
4.锅中加入约2000毫升冷水,将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入,先用旺火烧沸;
5.然后改用小火继续熬煮15分钟,加入莲子,再煮10分钟;
6.最后加入果糖调匀,即可盛起食用。
白果莲子粥的食物相克
白果(干) 白果忌与鳗鱼同食。白果莲子粥的营养成分
- 能量 789.25千卡
- 蛋白质 25.19克
- 脂肪 5.16克
- 碳水化合物 167.74克
- 叶酸 54.24微克
- 膳食纤维 7.26克
- 维生素A 0.3微克
- 维生素C 12.7毫克
- 维生素E 16.4毫克
- 胡萝卜素 1.5微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 0.36毫克
- 烟酸 5.43毫克
- 钙 130.25毫克
- 磷 456.95毫克
- 钾 675.45毫克
- 钠 28.72毫克
- 镁 175.3毫克
- 铁 5.08毫克
- 锌 3.01毫克
- 硒 15.5微克
- 铜 1.48毫克
- 锰 6.73毫克