洞庭湖区菜
洞庭湖区菜的做法/洞庭湖区菜菜谱 (共2道菜)
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网油叉烧洞庭桂鱼 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.活桂鱼去鳞、鳃，在腹部切口，除去内脏，洗净，用刀尖在鱼身两面每隔2 厘米剞菱形刀，刀深至骨；2.取小碗1个，放入料酒、精盐6克，将葱、姜和拍碎的花椒子同盛入...详细介绍 | ||
| 类别 洞庭湖区菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 2 时间 2 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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洞庭玉珠水鱼 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将水鱼宰杀，斩去头和爪尖，用沸水烫一下，刮去薄膜，下冷水锅煮至六成熟取出，去掉背壳、底板和内脏，剔除腿上粗骨，清洗干净。将水鱼肉剁成长宽约3 厘米的块，裙边...详细介绍 | ||
| 类别 洞庭湖区菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 2 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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