羊肉煲
羊肉煲
类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱 高血压食谱 补阳食谱主料 羊肉(肥瘦)960克
辅料 洋葱（白皮）120克
羊肉煲的食谱营养
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羊肉(肥瘦) 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前... 详细介绍 更多美食 |
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羊肉煲的做法
1.羊肉斩件，另行在锅中煮至半熟；2.洋葱洗净，切碎；
3.姜、蒜捣碎；
4.烧热瓦缸，下油，入洋葱、姜、蒜爆香，续下羊肉同爆，加入咖喱，调适味，加一碗半上汤同煲着，好时，拌入些粉芡，加下椰汁拌匀即成。
羊肉煲的营养成分
- 能量 2021.76千卡
- 蛋白质 185.2克
- 脂肪 136.01克
- 碳水化合物 15.12克
- 叶酸 20.7微克
- 膳食纤维 2.38克
- 胆固醇 883.2毫克
- 维生素A 219.75微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 10.21毫克
- 维生素E 2.72毫克
- 胡萝卜素 54.7微克
- 核黄素 1.39毫克
- 硫胺素 0.53毫克
- 烟酸 43.85毫克
- 钙 107.9毫克
- 磷 1467.58毫克
- 钾 2484.53毫克
- 钠 945.16毫克
- 碘 1.44微克
- 镁 219.99毫克
- 铁 23.81毫克
- 锌 31.34毫克
- 硒 310.43微克
- 铜 7.3毫克
- 锰 0.55毫克