无花果炖瘦肉
无花果炖瘦肉的食谱营养
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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无花果炖瘦肉的做法
1.选择果大肉厚的无花果(干品)，洗净备用；2.将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内，加水至刚淹没为度；
3.盛有药和肉的瓦锅置于大锅内，隔水炖煮至肉烂；
4.放少许味精、食盐，加入适量醋，边无花果一并食之。
无花果炖瘦肉健康提示
1. 健胃理肠，清热解毒；2. 痔疮红肿出血，慢性腹泻，慢性痢疾均可选项用。
无花果炖瘦肉的营养成分
- 能量 210.61千卡
- 蛋白质 25.72克
- 脂肪 7.51克
- 碳水化合物 11.81克
- 叶酸 9.72微克
- 膳食纤维 1.8克
- 胆固醇 97.2毫克
- 维生素A 55.8微克
- 维生素C 1.2毫克
- 维生素E 1.5毫克
- 胡萝卜素 18微克
- 核黄素 0.13毫克
- 硫胺素 0.67毫克
- 烟酸 6.46毫克
- 钙 49.35毫克
- 磷 240.52毫克
- 钾 504.05毫克
- 钠 947.98毫克
- 碘 2.04微克
- 镁 40.7毫克
- 铁 3.87毫克
- 锌 4.49毫克
- 硒 11.9微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.24毫克