沙参玉竹炖猪肉
沙参玉竹炖猪肉的食谱营养
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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沙参玉竹炖猪肉的做法
1.猪瘦肉切成块；2.玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；
3.锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；
4.焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内；
5.倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右；
6.至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
沙参玉竹炖猪肉的食物相克
北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。沙参玉竹炖猪肉的营养成分
- 能量 944.61千卡
- 蛋白质 123.63克
- 脂肪 37.38克
- 碳水化合物 30.38克
- 叶酸 63.38微克
- 膳食纤维 2克
- 胆固醇 486毫克
- 维生素A 266微克
- 维生素C 4.4毫克
- 维生素E 2.04毫克
- 胡萝卜素 11.5微克
- 核黄素 0.65毫克
- 硫胺素 3.25毫克
- 烟酸 32.12毫克
- 钙 59.65毫克
- 磷 1150.63毫克
- 钾 2002.73毫克
- 钠 2476.36毫克
- 碘 10.2微克
- 镁 163.24毫克
- 铁 18.83毫克
- 锌 18.17毫克
- 硒 57.4微克
- 铜 0.76毫克
- 锰 0.48毫克