蒲公英粥
蒲公英粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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蒲公英 Ｄandelion蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、民苞蒲公英等同属多种植物的全草。是当今多国新兴的野菜热的一种。4至5月开花前或刚开花时连根挖取... 详细介绍 更多美食 |
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蒲公英粥的做法
1.将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。2.与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
蒲公英粥制作提示
蒲公英鲜者为90克，干品为45克。蒲公英粥健康提示
1. 清热解毒，消肿散结。2. 适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。
蒲公英粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”蒲公英粥的营养成分
- 能量 387.1千卡
- 蛋白质 12.02克
- 脂肪 1.59克
- 碳水化合物 83.7克
- 膳食纤维 2.49克
- 维生素A 1102.5微克
- 维生素C 42.3毫克
- 维生素E 1.01毫克
- 胡萝卜素 6615微克
- 核黄素 0.43毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 3.01毫克
- 钙 205.4毫克
- 磷 204.7毫克
- 钾 391.3毫克
- 钠 70.8毫克
- 镁 82.6毫克
- 铁 4.7毫克
- 锌 1.76毫克
- 硒 2.5微克
- 铜 0.59毫克
- 锰 1.88毫克