美味鱼丸
美味鱼丸的食谱营养
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草鱼 草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草... 详细介绍 更多美食 |
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美味鱼丸的做法
1.荸荠洗净去皮切末；2.将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；
3.香菇洗净，切成片；
4.锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。
美味鱼丸的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。美味鱼丸的营养成分
- 能量 655.25千卡
- 蛋白质 99.36克
- 脂肪 28.32克
- 碳水化合物 17.88克
- 叶酸 309.82微克
- 膳食纤维 2.16克
- 胆固醇 1358毫克
- 维生素A 469.8微克
- 维生素B6 0.41毫克
- 维生素C 2.4毫克
- 维生素E 13.76毫克
- 胡萝卜素 11.2微克
- 核黄素 0.59毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 1.85毫克
- 钙 185.91毫克
- 磷 915.35毫克
- 钾 1708.12毫克
- 钠 1591.64毫克
- 碘 54.81微克
- 镁 139.76毫克
- 铁 10.02毫克
- 锌 4.22毫克
- 硒 77.25微克
- 铜 0.44毫克
- 锰 0.34毫克