霉干菜蒸河虾
霉干菜蒸河虾
类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 通乳食谱 补虚养身食谱主料 河虾350克
调料 辣椒(红、尖、干)1克 大葱5克 盐1克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 黄酒2克 植物油2克 生抽5克 老抽5克
霉干菜蒸河虾的食谱营养
河虾 虾主要分淡水虾和海水虾,常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺是滋补壮阳之妙品。... 详细介绍 更多美食 | |
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霉干菜蒸河虾的做法
1.将虾剪去虾须,洗净,沥干;2.霉干菜、肥腰洗净,切成末;
3.锅入油,烧热后放入干辣椒爆香,随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒;
4.再加生抽、老抽、糖、汤、味精,然后盛入碗中上笼蒸半小时取出;
5.将虾放碗中,撒入胡椒粉和少量盐,拌一下,倒入鲍鱼盘里,上面放蒸好的霉干菜,上笼蒸6~7分钟取出即成。
霉干菜蒸河虾制作提示
1.霉干菜在水中不能泡太久,以免失去鲜味;2.必须上笼蒸软。
霉干菜蒸河虾的食物相克
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。霉干菜蒸河虾的营养成分
- 能量 484.81千卡
- 蛋白质 65.95克
- 脂肪 17.86克
- 碳水化合物 37.44克
- 叶酸 3.45微克
- 膳食纤维 14.81克
- 胆固醇 850.9毫克
- 维生素A 249.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.15毫克
- 维生素E 18.77毫克
- 胡萝卜素 471.8微克
- 核黄素 0.33毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 0.61毫克
- 钙 1947.52毫克
- 磷 723.07毫克
- 钾 1671.45毫克
- 钠 3343.52毫克
- 碘 0.26微克
- 镁 354.45毫克
- 铁 35.2毫克
- 锌 8.97毫克
- 硒 105.98微克
- 铜 2.49毫克
- 锰 6毫克