粳米粥
粳米粥的食谱营养
 |
马齿苋 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 炒马齿苋 蜂蜜马齿苋汁 马齿苋菜肉片汤 马齿苋包子 白蜜马齿苋汁 马齿苋槟榔粥 白蜜马齿苋 |
 |
粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥 |
粳米粥的做法
1.马齿苋洗净后切碎；2.粳米洗净；
3.将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；
4.再把马齿苋到入锅中；
5.加水一同煮熟，再加入适量盐调味即可。
粳米粥健康提示
1. 清热解毒，调理肠胃，可防癌；2. 马齿苋性寒味酸，有消肿、消毒的作用；
3. 马齿苋可防肠癌，还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等，对强化消化道功能有显著作用。
粳米粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”粳米粥的营养成分
- 能量 318.8千卡
- 蛋白质 6.92克
- 脂肪 0.86克
- 碳水化合物 50.34克
- 膳食纤维 1.06克
- 维生素A 372微克
- 维生素C 23毫克
- 维生素E 0.61毫克
- 胡萝卜素 2230微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 1.48毫克
- 钙 92.26毫克
- 磷 128.6毫克
- 钾 58.62毫克
- 钠 1180.77毫克
- 镁 20.46毫克
- 铁 2.19毫克
- 锌 0.88毫克
- 硒 1.53微克
- 铜 0.12毫克
- 锰 0.82毫克