海米烧冬瓜
海米烧冬瓜的食谱营养
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冬瓜 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食 |
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海米烧冬瓜的做法
1.将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；2.海米泡发洗净；
3.将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；
4.炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；
5.下入冬瓜，烧焖5分钟；
6.勾芡，淋明油少许即成。
海米烧冬瓜制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油300克。海米烧冬瓜的营养成分
- 能量 175.51千卡
- 蛋白质 23.49克
- 脂肪 1.8克
- 碳水化合物 19.28克
- 叶酸 45.25微克
- 膳食纤维 2.8克
- 胆固醇 262.5毫克
- 维生素A 10.5微克
- 维生素B6 0.05毫克
- 维生素C 40毫克
- 维生素E 0.83毫克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 3.07毫克
- 钙 310.76毫克
- 磷 362.08毫克
- 钾 431.95毫克
- 钠 3795.99毫克
- 碘 41.25微克
- 镁 143.8毫克
- 铁 6.06毫克
- 锌 2.21毫克
- 硒 37.8微克
- 铜 1.2毫克
- 锰 0.5毫克