多味煎饼
多味煎饼的食谱营养
小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食 | |
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多味煎饼的做法
1.白术、干姜加水熬成汁后加入红枣;2.红枣煮熟后捞起、去枣核,压成泥;
3.将鸡内金磨成细粉,与面粉、盐和匀;
4.将面粉、枣泥和药汁揉成面团,摊成饼,入油锅煎成两面呈金黄色即可。
多味煎饼制作提示
可做点心也可当主食食用。多味煎饼健康提示
1. 驱风行气,活血养血,暖胃健脾,补肾;2. 白术补脾益胃,燥湿和中;
3. 红枣性温味甘,能补脾和胃、益气生津、调理胃、解药毒;
4. 鸡内金性平味甘,有消积滞、健脾胃之功效;
5. 红枣饼中含钾、镁、钙等矿物质,以及淀粉、蛋白质、核黄素、益血解毒,开胃健脾,能治疗消化不良。
多味煎饼的食物相克
干姜 干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。多味煎饼的营养成分
- 能量 6970千卡
- 蛋白质 90.29克
- 脂肪 514.24克
- 碳水化合物 531克
- 叶酸 238.25微克
- 膳食纤维 35.77克
- 胆固醇 26.1毫克
- 维生素A 10.4微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素C 35毫克
- 维生素E 467.13毫克
- 胡萝卜素 25微克
- 核黄素 0.67毫克
- 硫胺素 2.41毫克
- 烟酸 12.31毫克
- 钙 387.91毫克
- 磷 1019.95毫克
- 钾 2320.32毫克
- 钠 1247.04毫克
- 碘 14.5微克
- 镁 357.31毫克
- 铁 27.94毫克
- 锌 8.73毫克
- 硒 41.57微克
- 铜 2.19毫克
- 锰 4.71毫克