冬瓜淡菜汤
冬瓜淡菜汤的食谱营养
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冬瓜 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食 |
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冬瓜淡菜汤的做法
1.先将淡菜洗净，水泡半小时；2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；
3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
冬瓜淡菜汤健康提示
清肺热、润肺燥、化痰排脓；糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者，症见烦渴多饮，咽干鼻燥，干咳无痰或痰如线粉，不易咯出，形体消瘦，舌红少津苔白薄，脉细数；若无淡菜，可用江珧柱代之；糖尿病并发呼吸系感染，若见咳普清稀属肺脾虚寒者，不宜饮用本汤。
冬瓜淡菜汤的营养成分
- 能量 410.45千卡
- 蛋白质 27.84克
- 脂肪 30.42克
- 碳水化合物 12.54克
- 叶酸 29.7微克
- 膳食纤维 6.18克
- 胆固醇 73.8毫克
- 维生素A 43.8微克
- 维生素B6 0.05毫克
- 维生素C 40.15毫克
- 维生素E 16.46毫克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 3.01毫克
- 钙 78.36毫克
- 磷 849.05毫克
- 钾 301.32毫克
- 钠 1469.74毫克
- 碘 207.6微克
- 镁 61.51毫克
- 铁 5.24毫克
- 锌 3.38毫克
- 硒 36.8微克
- 铜 0.79毫克
- 锰 0.73毫克