炒苋菜
炒苋菜的食谱营养
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苋菜(绿) 苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质... 详细介绍 更多美食 |
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炒苋菜的做法
1.去掉苋菜梗上的老皮、老叶，洗净，择成段，放入沸水焯一下捞出。2.花生油下锅烧热，放入苋菜、素汤8毫升、精盐、味精炒拌均匀至熟，放入淀粉勾芡即可。
炒苋菜的食物相克
苋菜(绿) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。炒苋菜的营养成分
- 能量 299.53千卡
- 蛋白质 11.63克
- 脂肪 21.18克
- 碳水化合物 24.52克
- 叶酸 1322.4微克
- 膳食纤维 8.82克
- 维生素A 1408微克
- 维生素C 188毫克
- 维生素E 9.85毫克
- 胡萝卜素 8440微克
- 核黄素 0.48毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 3.21毫克
- 钙 752.04毫克
- 磷 239.54毫克
- 钾 833.17毫克
- 钠 998.29毫克
- 镁 476.71毫克
- 铁 22.3毫克
- 锌 3.31毫克
- 硒 2.11微克
- 铜 0.56毫克
- 锰 3.21毫克