西瓜子仁
西瓜子仁的做法
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重阳糕 1.将豆沙，白糖200克，镶粉（粳米、糯米粉）500克，拌和成豆沙馅心。2.白糖200克熬成糖油，然后与镶粉1500克，香草香精水一起炒和擦透。擦粉时须搀一些水，擦成干潮适中的糕面。将擦好的糕面静置几小时待其浸润，然后分成3块，一块染红，一块染绿，一块本色。每... 详细介绍 |
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甜酱八宝菜 1.先将腌好的各种原料加工成不同形状；2.再用清水撒盐24小时，捞出后压榨出60%的水；3.尔后入缸酱制，15～20天即成。... 详细介绍 |
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八宝梨罐 1.梨削去外皮，在梨头切下1/4，按梨的高度，作盖，去掉梨把，用小刀挖出梨核，使梨肉壁厚1 厘米成为罐形；2.将梨用开水稍烫一下，控干水分；3.糯米用清水淘净放入碗内，加清水150毫升，放入笼内蒸20 分钟，至八成熟时取出；4.桔饼、桂圆肉、冬瓜条、红枣（去核... 详细介绍 |
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西瓜子仁粥 1.西瓜子仁洗净。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入西瓜子仁，改用小火慢熬至粥成，下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。... 详细介绍 |
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西瓜子仁原料介绍
为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子仁营养分析
1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；
4.西瓜子有止血的功能。
西瓜子仁适用人群
一般人群均可食用适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。
西瓜子仁食疗作用
西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。
西瓜子仁的营养成分
- 能量 556千卡
- 蛋白质 32.4克
- 脂肪 45.9克
- 碳水化合物 8.6克
- 膳食纤维 5.4克
- 维生素E 27.37毫克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 1.4毫克
- 磷 818毫克
- 钾 186毫克
- 钠 9.4毫克
- 镁 1毫克
- 铁 4.7毫克
- 锌 0.39毫克
- 硒 11微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 1.21毫克