海马
海马的做法
红枣海马炖羊肉 1.羊肉去毛洗净切件;2.红枣洗净;3.将羊肉放入开水中煮3分钟,去除膻味;4.将所有材料洗净放入炖锅,用文火炖3小时,加盐调味即可。... 详细介绍 |
冬虫夏草海马汤 将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。... 详细介绍 |
龙马童子鸡 1.将公鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净放入一个盆内;2.葱一半切段,一半切丝;姜切片,再取一半切丝;3.将海马和虾米用温水洗净,泡10分钟;4.海马、虾米放在鸡肉上,放葱段和姜片,加适量水,上笼蒸至烂熟,约需2小时;5.蒸完后,将公鸡放入另一个盆内;6.蒸出的汤倒... 详细介绍 |
海马仔鸡 1.仔鸡去掉毛和肠杂,清洗干净;2.海马用温水泡10分钟,摊放在鸡肉上,加虾仁、葱、姜、清汤和米酒,上笼蒸熟;3.出笼后,去除姜块和葱段,放入鸡精、食盐,用豆粉勾芡收汁,浇在鸡上即可。... 详细介绍 |
海马酒 1.将海马洗净,放入密闭器内,加入白酒,浸泡10天,用时取其上清液.2.每日二次,每次25毫升.... 详细介绍 |
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海马原料介绍
海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多种海马除去内脏的全体。四季均可捕捉,捕后除去内脏,洗净,晒干。
1.线纹海马体呈扁长形而弯曲,长约30厘米,黄白色,头略似马,有冠状突起,前言有一管状长吻,口小。躯干部七棱形,尾部四棱形,体上有瓦楞形的节纹,并具短棘体轻髀,坚硬。气微腥,味微咸。
2.三斑海马体长10至18厘米,体节部第1、4、7节的短棘基部各有1黑褐色斑点。
3.刺海马体长10至20厘米,其头部及体上环节间具尖而细的刺,其尖端呈黑褐色。
4.大海马体长20至30厘米,黑褐色,头部及体侧有细长暗色或银白色斑点。
海马适用人群
孕妇及阴虚阳亢者禁服。海马制作指导
1.神疲衰惫,阳痿不育,宫冷不孕,腰膝酸软者,可与菟丝子、枸杞子、巴戟天、肉苁蓉等配伍,以增温肾壮阳之功。2.气血凝结积聚痞块者,可与木香、牵牛子、大黄、陈皮等配伍,以增行气散结之功。
海马食疗作用
海马味甘咸、性温,归肾、肝经;具有温肾壮阳,散结消肿的功效;
主治精神衰惫,阳痿遗精,宫冷不孕,遗尿尿频,肾虚喘逆,积聚,跌打损伤,痈肿疔疮。
海马其他相关
本品生海中,头形似马,故名海马。海马的营养成分