子姜菠萝羹
子姜菠萝羹的食谱营养
子姜 子姜,附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品;既可生食,也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。... 详细介绍 更多美食 | |
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子姜菠萝羹的做法
1.将菠萝切丁;2.嫩姜去皮洗净切片;
3.勺内加水,下入姜片熬10分钟;
4.加入白糖熬化,再下入菠萝丁烧开,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺。
子姜菠萝羹的营养成分
- 能量 229.25千卡
- 蛋白质 0.9克
- 脂肪 0.51克
- 碳水化合物 56.64克
- 叶酸 12.5微克
- 膳食纤维 1.34克
- 维生素A 1.5微克
- 维生素C 10.5毫克
- 胡萝卜素 10.38微克
- 核黄素 0.02毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.44毫克
- 钙 22.55毫克
- 磷 18.45毫克
- 钾 179.3毫克
- 钠 2.62毫克
- 碘 2.05微克
- 镁 23.8毫克
- 铁 1.54毫克
- 锌 0.23毫克
- 硒 0.26微克
- 铜 0.08毫克
- 锰 3.1毫克