玉米蚌肉汤
玉米蚌肉汤的食谱营养
河蚌 河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部... 详细介绍 更多美食 | |
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玉米蚌肉汤的做法
1.将玉米去衣留须,洗净切三段;2.蚌肉洗净;
3.把玉米放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮;
4.玉米文火煮20分钟后放入蚌肉,煮半小时,调味即可。
玉米蚌肉汤制作提示
原料中蚌60克,为蚌肉的量;玉米为新鲜玉米一根。玉米蚌肉汤健康提示
此汤具有健脾益肾,通利水道的作用。玉米蚌肉汤的食物相克
玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。玉米蚌肉汤的营养成分
- 能量 244.4千卡
- 蛋白质 14.54克
- 脂肪 2.88克
- 碳水化合物 46.02克
- 叶酸 110微克
- 膳食纤维 5.8克
- 胆固醇 61.8毫克
- 维生素A 145.8微克
- 维生素C 32毫克
- 维生素E 1.74毫克
- 核黄素 0.33毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 4.02毫克
- 钙 149.46毫克
- 磷 417毫克
- 钾 486.62毫克
- 钠 1191.97毫克
- 镁 73.66毫克
- 铁 18.19毫克
- 锌 5.55毫克
- 硒 15.43微克
- 铜 0.25毫克
- 锰 36.21毫克