手抓饭
手抓饭的食谱营养
糙米 糙米(Oryza sativa,spp.),是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营... 详细介绍 更多美食 | |
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手抓饭的做法
1.糙米洗净泡2小时,放入高压锅中;2.水高出糙米200毫升,煮熟备用;
3.土豆、洋葱、胡萝卜切丁;
4.土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒,再把糙米饭铺在上面,锅中加水200毫升;
5.盖好锅盖,用小火煮20分钟,就成了香喷喷的新疆手抓饭。
手抓饭的营养成分
- 能量 155千卡
- 蛋白质 4.7克
- 脂肪 0.6克
- 碳水化合物 35.6克
- 叶酸 41.4微克
- 膳食纤维 3.2克
- 维生素A 692微克
- 维生素B6 0.27毫克
- 维生素C 35毫克
- 维生素E 0.89毫克
- 胡萝卜素 4156微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 0.9毫克
- 钙 64.1毫克
- 磷 112毫克
- 钾 684.7毫克
- 钠 2047.25毫克
- 碘 2.4微克
- 镁 53.1毫克
- 铁 2.05毫克
- 锌 0.77毫克
- 硒 2.07微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.49毫克