肉末木耳
肉末木耳
类别 家常菜 贫血食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱口感 色泽油亮，咸香爽口。
主料 木耳(水发)300克
辅料 猪肉(肥瘦)100克
肉末木耳的食谱营养
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木耳(水发) 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B 1 等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广，北起黑龙江、南至海南岛；西至甘肃，东到... 详细介绍 更多美食 |
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肉末木耳的做法
1.木耳去根，洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末。2.锅中加水烧开，将木耳氽透捞出。
3.炒锅上火，加油烧热，葱姜爆锅，煸炒肉末，加入木耳，调味，炒熟即可。
肉末木耳制作提示
木耳要洗净，肉末要炒出香味。肉末木耳健康提示
1. 黑木耳适宜与猪腰同食，猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，有活血止痛、益气补血、润肺镇静的功效。2. 常吃可降低心管病发病率，还有养颜、抗衰老等作用。
肉末木耳的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。肉末木耳的营养成分
- 能量 700.47千卡
- 蛋白质 19.39克
- 脂肪 57.74克
- 碳水化合物 34.6克
- 叶酸 5.8微克
- 膳食纤维 8.4克
- 胆固醇 80毫克
- 维生素A 31.2微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 3.7毫克
- 维生素E 31.29毫克
- 胡萝卜素 85.2微克
- 核黄素 0.32毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 4.38毫克
- 钙 126.62毫克
- 磷 222.34毫克
- 钾 427.57毫克
- 钠 1718.7毫克
- 碘 0.37微克
- 镁 205.59毫克
- 铁 19.75毫克
- 锌 3.93毫克
- 硒 13.78微克
- 铜 0.25毫克
- 锰 3.48毫克