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辣椒炒姜芽

类别 私家菜 呕吐调理食谱 健脾开胃食谱

工艺 滑炒 口味 辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 咸鲜微辣。

主料 子姜350克

辅料 蒜苔30克 辣椒(红、尖、干)30克

调料 色拉油30克 料酒10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 4 麻辣指数 5

辣椒炒姜芽的食谱营养

	子姜 子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。... 详细介绍 更多美食
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辣椒炒姜芽的做法

1.姜芽洗净切成丝；蒜苗洗净切成段；辣椒切成丝。
2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入姜牙丝、蒜苗煸炒，立即捞出，把辣椒丝放入余油中煸炒出香味，再放入姜芽丝、蒜苗、料酒、精盐、味精、白糖炒熟即可。

辣椒炒姜芽的营养成分

• 能量 440.78千卡
• 蛋白质 7.95克
• 脂肪 35.64克
• 碳水化合物 38.73克
• 膳食纤维 16.41克
• 维生素A 24微克
• 维生素C 7.3毫克
• 维生素E 24.45毫克
• 胡萝卜素 145.75微克
• 核黄素 0.1毫克
• 硫胺素 0.17毫克
• 烟酸 1.47毫克
• 钙 43.54毫克
• 磷 143.94毫克
• 钾 934.37毫克
• 钠 877.4毫克
• 镁 131.96毫克
• 铁 6.04毫克
• 锌 3.77毫克
• 硒 1.03微克
• 铜 0.3毫克
• 锰 15.45毫克