家常炖蛋
家常炖蛋的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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家常炖蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
家常炖蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。家常炖蛋的营养成分
- 能量 147.91千卡
- 蛋白质 13.84克
- 脂肪 11.82克
- 碳水化合物 4.02克
- 叶酸 113.64微克
- 膳食纤维 0.1克
- 胆固醇 585毫克
- 维生素A 234.43微克
- 维生素C 0.09毫克
- 维生素E 3.99毫克
- 胡萝卜素 2.52微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 0.24毫克
- 钙 59.38毫克
- 磷 132.51毫克
- 钾 159.16毫克
- 钠 999.69毫克
- 碘 27.28微克
- 镁 11.87毫克
- 铁 2.15毫克
- 锌 1.17毫克
- 硒 14.45微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.07毫克