胡萝卜甜橙汤
胡萝卜甜橙汤的食谱营养
胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 | |
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胡萝卜甜橙汤的做法
1.胡萝卜去皮、切成块;2.洋葱切成块;
3.用黄油先将洋葱块炒香,再加入胡萝卜块翻炒;
4.接着加入玉桂粉和鸡汤,烧滚后改用小火,煮至胡萝卜酥烂;
5.用粉碎机将汤水搅打一遍,使胡萝卜粉碎成茸;
6.搅打后的汤水回锅,加入橙汁,烧开后加盐、胡椒粉调味;
7.出菜后在汤上撒上橙肉即可。
胡萝卜甜橙汤制作提示
玉桂粉(CINNAMON)又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一。胡萝卜甜橙汤的食物相克
橙子 橙子忌与槟榔同食。胡萝卜甜橙汤的营养成分
- 能量 219.34千卡
- 蛋白质 2.3克
- 脂肪 15.14克
- 碳水化合物 20.29克
- 叶酸 7.2微克
- 膳食纤维 2克
- 胆固醇 44.4毫克
- 维生素A 1045.7微克
- 维生素C 36毫克
- 维生素E 0.9毫克
- 胡萝卜素 6276.2微克
- 核黄素 0.07毫克
- 硫胺素 0.09毫克
- 烟酸 1.09毫克
- 钙 63.51毫克
- 磷 56.14毫克
- 钾 373.57毫克
- 钠 506.95毫克
- 碘 0.45微克
- 镁 31.63毫克
- 铁 2.01毫克
- 锌 0.46毫克
- 硒 1.5微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.41毫克