红菱花菇
红菱花菇的食谱营养
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菱角 菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬... 详细介绍 更多美食 |
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花菇 Floral mushroom花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每... 详细介绍 更多美食 |
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红菱花菇的做法
1.菱角去壳及衣；花菇浸软去蒂。2.将锅下上汤，放入花菇及浸花之水，加入调味料，水滚，加盖文火焖3分钟后，加入菱角肉，再加盖，焖8分钟，加入芡汁，拌匀再滚，便成别有一番风味的红菱花菇。
红菱花菇的营养成分
- 能量 211.27千卡
- 蛋白质 8.43克
- 脂肪 0.18克
- 碳水化合物 46.17克
- 膳食纤维 3.08克
- 维生素A 3.6微克
- 维生素C 23.4毫克
- 胡萝卜素 18微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.35毫克
- 烟酸 2.8毫克
- 钙 18.75毫克
- 磷 177.35毫克
- 钾 806.6毫克
- 钠 1420.49毫克
- 碘 0.1微克
- 镁 95.54毫克
- 铁 1.59毫克
- 锌 1.21毫克
- 硒 0.12微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.77毫克