黑椒牛排
黑椒牛排的食谱营养
 |
牛排 英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 森林式煎排骨牛仔排 炸小牛排 韩式炖排骨 串烧牛肉 干煎牛排 慈禧式煎小块牛排 煎面包渣小牛排 |
黑椒牛排的做法
1.牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；2.把蔬菜切成块；
3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
4.锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
5.再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
6.加水，大火烧开后小火炖；
7.平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
8.同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
黑椒牛排的营养成分
- 能量 897.96千卡
- 蛋白质 76.3克
- 脂肪 55.27克
- 碳水化合物 27.7克
- 叶酸 28.63微克
- 膳食纤维 4.34克
- 胆固醇 337毫克
- 维生素A 214.95微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 24.75毫克
- 维生素E 4.68毫克
- 胡萝卜素 1218微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 22.82毫克
- 钙 99.24毫克
- 磷 860.86毫克
- 钾 744.73毫克
- 钠 1941.06毫克
- 碘 0.96微克
- 镁 143.57毫克
- 铁 16.84毫克
- 锌 21.82毫克
- 硒 11.49微克
- 铜 0.7毫克
- 锰 0.71毫克