番茄鱼片
番茄鱼片的食谱营养
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番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 |
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番茄鱼片的做法
1.鱼肉洗净切成3厘米见方的片，拌入适量的精盐略腌一下，外蘸干淀粉，再挂上鸡蛋液。2.炒锅置火上，倒入植物油烧至六成热，投入鱼片炸黄出锅，沥油后摆盘上；番茄洗净，投入沸水锅内烫一下，撕去皮后切成圆片，在炸鱼周围摆成花样作装饰之用，上面撒些香菜即成。
番茄鱼片制作提示
调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。番茄鱼片的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。番茄鱼片的营养成分
- 能量 715.65千卡
- 蛋白质 110克
- 脂肪 26.02克
- 碳水化合物 20.11克
- 叶酸 253.39微克
- 膳食纤维 5.79克
- 胆固醇 832.5毫克
- 维生素A 525.65微克
- 维生素B6 0.18毫克
- 维生素C 44.4毫克
- 维生素E 6.27毫克
- 胡萝卜素 1183微克
- 核黄素 0.52毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 16.19毫克
- 钙 201.55毫克
- 磷 1060.45毫克
- 钾 2262.6毫克
- 钠 2300.16毫克
- 碘 53.68微克
- 镁 203.15毫克
- 铁 6.46毫克
- 锌 5.77毫克
- 硒 195.7微克
- 铜 0.52毫克
- 锰 0.46毫克