番茄甜豆牛肉


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番茄甜豆牛肉

番茄甜豆牛肉

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱

工艺 生炒 口味 糊辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 牛肉(肥瘦)80克 番茄150克 甜豆50克

调料 白酒10克 酱油8克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖5克 香油3克 植物油20克 大葱5克 大蒜(白皮)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

番茄甜豆牛肉的食谱营养

牛肉(肥瘦) 牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
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番茄甜豆牛肉的做法

1.将牛肉清洗干净后切薄片,加入调味料(白酒5克、酱油5克、淀粉5克)拌匀。
2.番茄洗净切块,备用;葱姜洗净,葱切花,姜切末。
3.锅中倒入20克油烧热,将葱、姜炒香,再放入肉片炒至变色时取出。
4.用剩余的油将番茄、甜豆荚炒一下。
5.最后再加入牛肉及调味料(白酒5克、糖5克、酱油3克、麻油3克、淀粉3克、水2毫升)炒均匀即可盛出食用了。

番茄甜豆牛肉的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

番茄甜豆牛肉的营养成分

  • 能量 233.01千卡
  • 蛋白质 18.07克
  • 脂肪 6.68克
  • 碳水化合物 20.83克
  • 叶酸 9.63微克
  • 膳食纤维 3.06克
  • 胆固醇 67.2毫克
  • 维生素A 100.9微克
  • 维生素B6 0.1毫克
  • 维生素C 21.5毫克
  • 维生素E 3.3毫克
  • 胡萝卜素 567.2微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.07毫克
  • 烟酸 5.44毫克
  • 36.2毫克
  • 196.42毫克
  • 497.05毫克
  • 544.96毫克
  • 3.94微克
  • 48.9毫克
  • 3.92毫克
  • 4.21毫克
  • 5.44微克
  • 0.23毫克
  • 0.27毫克