玉米须蚌肉汤
玉米须蚌肉汤的食谱营养
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河蚌 河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部... 详细介绍 更多美食 |
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玉米须蚌肉汤的做法
1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
玉米须蚌肉汤健康提示
清热利湿；急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。
玉米须蚌肉汤的营养成分
- 能量 67.48千卡
- 蛋白质 13.48克
- 脂肪 0.96克
- 碳水化合物 1.1克
- 胆固醇 123.6毫克
- 维生素A 291.6微克
- 维生素E 1.63毫克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.84毫克
- 钙 299.26毫克
- 磷 366.04毫克
- 钾 20.86毫克
- 钠 1281.81毫克
- 镁 19.33毫克
- 铁 31.96毫克
- 锌 7.49毫克
- 硒 24.33微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 71.55毫克