稷米
稷米的做法
 |
天津面茶 1.将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；2.将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；3.当芝麻炒成金黄色的时；4.撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；5.用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；6.把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；7.面糊... 详细介绍 |
|
雉羹 1.将野鸡宰杀退毛，去内脏清洗干净，焯水去血沫；2.枸杞洗净泡透；3.取砂锅，放入野鸡，加入清汤，上火烧开；4.改文火将鸡炖烂，捞起去骨；5.将鸡肉撕成丝后再下入砂锅；6.把稷米淘洗干净，放入砂锅与野鸡丝同煮；7.同时入精盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁，用文火将稷米... 详细介绍 |
更多稷米的做法： 查看全部 (2种)
稷米原料介绍
为禾本科植物黍的种子之不粘者。 5～6月采收，碾去壳用。稷米食物相克
《日华子本草》：多食发冷气。 不可与川附子同食。稷米食疗作用
性味归经：甘，平。 入脾、胃经。功效：和中益气，凉血解暑，治热，压丹石毒，能解苦瓠毒。
稷米的营养成分