益智仁
益智仁的做法
山药猪脬汤 将山药、益智仁(盐炒)、乌药共为细末,用纱布包好,与猪脬同炖至熟。... 详细介绍 |
人参鹿肉汤 1.将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会儿,捞出切成小块,骨头拍破;将上述中药用袋好,扎紧口。2.将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2-3小时,待鹿肉熟烂即成。用法:佐餐食... 详细介绍 |
人参全鹿汤 1.将鹿肉用清水洗净,剔下骨头,除去筋膜,入沸水锅内焯一下,捞出切成约2厘米见方的块,骨头打破。2.将以上药物按方配齐之后,用洁净的纱布袋装上扎口,用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅中,注入适量清水、姜(切片)、葱(切段)洗净,拍破下锅,胡椒研粉,和食盐调匀,... 详细介绍 |
益智仁粥 将糯米淘洗干净,放入沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠则停火。用法;每日早晚餐温热食用。... 详细介绍 |
茯苓益智仁粥 1.将益智仁和白茯苓研为细末。2.糯米煮粥,调入药末,稍煮片刻,待粥稠即可。... 详细介绍 |
更多益智仁的做法:益智仁粥 益智粥 摄涎饼 核桃炖鸡 益智仁桑螵蛸炖猪小肚 益母草红枣瘦肉汤 益智羊脑汤 查看全部 (12种)
益智仁原料介绍
益智仁为姜科植物益智成熟果实,夏、秋间果实由绿变红时采收,晒干或低温干燥。呈椭圆形,两端略尖,长1.2~2cm,直径1~1.3cm。表面棕色或灰棕色,有纵向凹凸不平的突起棱线13~20条,顶端有花被残基,基部常残存果梗。果皮薄而稍韧,与种子紧贴,种子集结成团,中有隔膜将种子团分为3瓣,每瓣有种子 6~11粒。种子呈不规则的扁圆形,略有钝棱,直径约3mm,表面灰褐色或灰黄色,外被淡棕色膜质的假种皮;质硬,胚乳白色。有特异香气,味辛,微苦。以个大、饱满、气味浓者为佳。益智仁适用人群
阴虚火旺者禁服。益智仁制作指导
1、凡脾胃虚寒、脘腹冷痛,呕吐泻泄,或时唾清涎者,可与党参、良姜、白术、附子等同用;若寒湿阻于中焦,不思饮食者,可与苍术、茯苓配伍,以加强温脾祛湿之功。2、凡肾虚不固,夜梦遗精者,可与乌药、山药同用。
益智仁食疗作用
益智仁味辛,性温。归脾、胃、心、肾经。气芳香,能升能降,可散可敛。功效温脾止泻,摄唾涎,暖肾,暖肾固精缩尿。
主治脘腹冷痛,呕吐泄泻,多唾流涎,遗精白浊,遗尿尿频,寒疝腹痛。
益智仁其他相关
《纲目》云:脾主智,此物能益脾胃故也,与龙眼名益智义同。益智仁的营养成分