芜菁
芜菁的做法
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汤渍芜菁 1.芜菁削皮，加盐腌软；2.白菜剥掉外层的叶子，竖向一剖为二，切除的根部，浸泡在盐水里腌软；3.腌好的芜菁和白菜用清水冲去盐分后，沥干水分；4.萝卜切丝；5.梨去皮；6.红枣去核；7.梨、红枣分别切丝；8.黑木耳、干香菇泡涨后切丝；9.芥菜、细葱一半放入盐水里... 详细介绍 |
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芜菁原料介绍
Turnip(Brassica rapa)芜青这种球根植物应该原产于欧洲，各种芜菁不论大小、形状或颜色的差异都相当大。芜菁全年都可以买到，青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊，或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。芜菁的营养成分