乌灵参
乌灵参的做法
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乌灵参炖鸡 1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用；2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片；3.姜切大片，葱切段；4.乌灵参片放入鸡腹内；5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖；6.待鸡烧熟后，放盐即可。... 详细介绍 |
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乌灵参原料介绍
乌灵参生在白蚁废弃的菌圃上，是黑柄炭角菌的菌核，形如无患子的果实和或地瓜。乌灵参被世界药用真菌研究、应用领域均视为珍稀、名贵药材，具有广泛的药用价值，是四川、云南等地著名补气中药。广东民间用于治跌打损伤，有谚云：“不怕跌得凶，只怕吊金钟。”
乌灵参食疗作用
乌灵参性温、味甘；具有补气固肾，健脾除湿，镇静安神之功效；
主治脾虚少食，产后及术后失血过多，产后乳少，胃下垂，疝气，心悸失眠，小儿惊风及跌打损伤等。
乌灵参其他相关
据清、光绪版《灌县志》卷12物产志药属记载"乌苓（灵）参其苗出土易长、根延数丈、结实虚悬室窟中，当雷震时必转动，故谓之雷震子，圆而黑，其内白色，能益肾气"。乌灵参的营养成分