南瓜子（炒）
南瓜子（炒）的做法
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奶酪干 1.鲜牛奶加入白糖加热至90度；2.加入江米酒，边加边搅拌使蛋白凝聚，浮在乳清上边；3.牛奶熬煮至水分将尽时，加入花生仁、杏仁、芝麻、葡萄干、核桃仁、瓜籽仁等，进行翻炒至琥珀色出锅。... 详细介绍 |
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果仁炒饭 1.将胡萝卜洗净，煮至八成熟，捞出切成丁；2.洋切成末；3.果仁放入烤炉中烤熟；4.豌豆煮熟；5.煎锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；6.放入米饭、胡萝卜和豌豆翻炒，加精盐、胡椒粉调好口味；7.最后放入粗切碎的果仁炒匀即可食用。... 详细介绍 |
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巧克力火鸡 1.将洋葱、蒜、巧克力均切碎；2.玉米饼撕碎晾干；3.桂皮掰碎；4.火腿切成块；5.芝麻炒熟；6.将火鸡块放入锅内，加适量精盐和清水，盖好煨1个小时至鸡块熟；7.滗去汤（留用），将鸡块放入两个未涂油的烤盘内；8.锅内放黄油烧热，下入洋葱、蒜炒黄；9.出锅与玉米... 详细介绍 |
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南瓜子（炒）原料介绍
南瓜子种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。南瓜子生吃、熟吃都可以，它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。
南瓜子（炒）营养分析
1.南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；2.南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；
3.美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；
4.南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
南瓜子（炒）适用人群
一般人群均可食用1.适宜蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者食用；适宜血吸虫病之人食用；适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用；适宜糖尿病人食用；适宜前列腺肥大之人食用；
2.胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
南瓜子（炒）食疗作用
性平，味甘； 驱虫，消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。南瓜子（炒）其他相关
《中国药植图鉴》：炒后煎服，治产后手足浮肿，糖尿病。《本草纲目拾遗》：多食壅气滞膈。
南瓜子（炒）的营养成分
- 能量 597千卡
- 蛋白质 26.6克
- 脂肪 52.8克
- 碳水化合物 12.9克
- 叶酸 143.8微克
- 维生素A 14微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素E 31.06毫克
- 胡萝卜素 81微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 2.96毫克
- 钙 26毫克
- 磷 1304毫克
- 钾 610毫克
- 钠 145.1毫克
- 碘 11微克
- 镁 424毫克
- 铁 9.1毫克
- 锌 7.77毫克
- 硒 2.42微克
- 铜 1.32毫克
- 锰 4.38毫克