绿扁豆
绿扁豆的做法
奶油扁豆汤 1.绿扁豆用水泡开备用;2.锅烧热倒入橄榄油,爆香洋葱、蒜及培根,加入青蒜、鸡高汤(50克),绿扁豆和土豆煮沸;3.除鲜奶油外的所有材料用果汁机打成泥后过滤取汤汁;4.加入盐、胡椒粉和鲜奶油即可。... 详细介绍 |
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绿扁豆原料介绍
绿扁豆Green Lentil,扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿扁豆又称大陆扁豆,在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变,可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。绿扁豆的营养成分